Újra Nóri mindenmentes konyhájából merítettem ötletet az ebédhez. Húsevő lévén örülök, hogy nem teljesen mindenmentes a blogja, így nagyon változatos ételeket tudok készíteni az ötletei alapján. Le a kalappal Nóri előtt! Teljes egészében ő találja ki a receptjeit! Az eddig kipróbáltak közül ez a szilvás sült csirke a kedvencem. A szilva öntet teljesen cukormentes (persze elkészítheted cukorral is). 

Nem mellesleg szezonális gyümölcsből készül. Így spórolhatsz is, illetve biztosan friss termékhez jutsz, nem beszélve arról, hogy attól függően hol élsz, szükséged van az adott hely szezonális zöldségeire, gyümölcseire, a szervezet arra van berendezkedve, hogy igényelje és hasznosítsa azokat a tápanyagokat és vitaminokat, amiket abban megtalálsz. Nekünk magyaroknak sokkal könnyebb a szilvát, körtét, almát emészteni, mint például a banánt, vagy az ananászt. Persze ettől függetlenül bármit megehetünk, hisz lassan mindenki számára elérhető a külföldi piac termékei és ezek a határok is összemosódnak... de azért ha tudatosan táplálkozol, akkor járj ki a lakhelyedhez legközelebbi piacra. Rengeteg energiát spórolsz vele a világnak, ha nem olyan ételt veszel, amit sok-sok mérföldre az otthonodtól állítanak elő/termelnek. Ha a helyi hentesnél, zöldségesnél vásárolsz, akkor biztos lehetsz benne, hogy az az áru friss és nem utazott órákat, esetleg napokat. (Tapasztalatból tudom, hogy a nagykereskedéseknek nem érdeke, hogy neked friss terméket biztosítson, annál is inkább a költség csökkentésére fordítanak időt és energiát. A saját szememmel láttam, hogy mire a görögdinnye eljutott a termelőtől a fogyasztóig, eltelt három hét. Szerinted mennyi vitamin marad abban a dinnyében?)

Ha elkészítetted a receptet csatold a saját fotódat is! ;)

Jó étvágyat!